Музыкальное меню не менее важно, чем гастрономическое.
Ресторан - особое место. От аккуратно уложенных салфеток до согревающего матового свечения люстр, во всём пространстве ресторана должен быть замысел и утончённый стиль. Одно из основных блюд, подаваемое каждому посетителю - это приятная, качественная музыка, звучащая из профессиональной акустической системы. Какую музыку следует подавать? Предложите Вашим посетителям лёгкую и приятную "закуску", чтобы разогреть их аппетит. В ресторане, особенно в ранние часы, уместна не слишком громкая, расслабляющая музыка, вызывающая позитивные эмоции у Ваших гостей. Напротив, в вечернее время, когда публика как следует раскачается и изрядно повеселеет, можно несколько увеличить темп музыкального сопровождения и добавить света. Помните, что главный критерий для музыки, звучащей в ресторане - это умеренность. Лучшим звуковым сопровождением всегда остаются тщательно отобранные композиции и выразительные паузы, чуть замедляющие течение времени для Ваших гостей. Используйте профессиональное звуковое и световое оборудование, и люди, ценящие отменный звук и хороший свет, обязательно посетят Ваш ресторан снова.
По сравнению с рестораном, кафе - более демократичное заведение. Атмосфера кафе лишена всяких условностей, и посетители это ценят: здесь запросто можно целоваться у всех на виду или заказать один завтрак на двоих, чтобы потом съесть его из одной тарелки. Музыка в кафе так же естественна, как солнце над средиземноморским побережьем: поэтому хорошее кафе остаётся идеальным местом для ежедневной акустической фиесты для Ваших гостей. В богемных кофейнях, собирающих вечерами немало постоянных посетителей, список музыкальных композиций можно обновлять каждый день - будьте уверены, близкая к искусству публика это оценит. Развлекайте гостей стильными миксами и не менее стильным световым сопровождением. Создавайте неповторимую атмосферу кофейни. Вам в этом поможет профессиональное звуковое и световое оборудование. Музыка в закусочных формата "фаст-фуд" весела и вызывает только положительные эмоции. Люди, едящие и живущие в ускоренном темпе, оценят бодрую атмосферу Вашего заведения и придут за хорошим настроением снова, поэтому постарайтесь оборудовать его профессиональной акустической системой и системой трансляции, которая позволит выстроить достойный звуковой фон.
